หลักการ
ยีสต์และเชื้อราบางชนิดทำให้อาหารบูดเสีย และทำให้เกิดโรคกับผู้บริโภคที่รับประทานอาหารที่ปนเปื้อนยีสต์และเชื้อรา กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ได้จัดทำชุดทดสอบยีสต์และเชื้อราในอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อให้สามารถนำไปใช้ตรวจสอบการปนเปื้อนของยีสต์และราในอาหารและเครื่องดื่มโดยใช้แผ่นทดสอบยีสต์ รา 3M PertritilmTM Yeast and Mold Count Plates

ประโยชน์ของชุดทดสอบ
ใช้ตรวจสอบว่าอาหารและเครื่องดื่มมีการปนเปื้อนของยีสต์และเชื้อราเกินมาตรฐานหรือไม่

จำนวนตัวอย่างที่ตรวจได้/ชุด
5 ตัวอย่าง